Каталог
Рецепты

Картофельные вафли с пастой из кальмара

Картофельные вафли
Картофельные вафли
с пастой из кальмара
  • Горячие блюда
  • 4 порции
  • 25 мин
Ингредиенты
  • Для вафель: Картофель — 400 г
  • Куриное яйцо (среднее) — 2 шт.
  • Молоко — 150 мл
  • Пшеничная мука — 70 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Растительное масло — 4 ст. л. + для жарки
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу
  • Для лукового мармелада: Красный лук — 300 г
  • Сахар — 50 г
  • Бальзамический уксус — 2 ст. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Для подачи:
  • Паста "Кальмар в соусе" с креветкой
    — 1 баночка (150 г)
  • Зелень — для украшения
  • Готовый луковый мармелад — по вкусу
Приготовление
  • Шаг 1
    Приготовьте картофельные вафли: картофель натрите на терке, добавьте яйца, молоко, муку, разрыхлитель теста, растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте тесто.
  • Шаг 2
    Выкладывайте порции картофельной массы в разогретую вафельницу и выпекайте вафли по 3 минуты.
  • Шаг 3
    Очистите лук и нарежьте его соломкой. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте лук на медленном огне с добавлением сахара и уксуса в течение 15 минут.
  • Шаг 4
    Выложите луковый мармелад и крем-пасту из кальмара и креветок на готовые вафли, украсьте зеленью.
Рецепты

Возврат к списку